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馬齒莧，又叫地馬菜、安樂菜等。因其葉小而肥，有些像馬的牙齒，故名。它是馬齒莧科一年生草本植物。我國大部分地區(qū)均有分布。
馬齒莧鮮時可做涼拌菜，曬成干菜可做包子餡。它含有配糖體、皂素、樹脂、強心甙、多種鉀鹽等多種成分。
馬齒莧有清熱解毒和止痢功效。常用于治療細菌性痢疾、腸炎、白帶過多、痔瘡、癤癰腫毒和毒蟲咬傷等病癥。可見，馬齒莧具有很好的療疾作用，人們不妨適量常吃些。